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1、莴笋和胡萝卜切丝。
2、再切点木耳。
3、瘦肉切成肉丝,加入盐和一匙红薯淀粉腌制。
4、热油入锅加入大蒜和生姜。
5、中火炒熟肉丝。
6、热油先后放入胡萝卜丝,莴笋丝,木耳爆炒。
7、蔬菜五成熟即可加入肉丝爆炒,颠勺五下即可出锅。
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