“鲜香味美,下饭菜。年节时来一盘,营养美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇油菜炒五花肉的做法步骤
1、原料:油菜洗净切大块,菜叶和茎分开装盘,五花肉切片,香菇切片。葱姜蒜切碎。
2、锅中倒入食用油,加入五花肉煸炒。
3、五花肉煸炒出油,加入葱姜蒜煸炒。
4、烹入生抽。
5、加入香菇煸炒。
6、加入油菜茎煸炒。
7、油菜茎炒至八成熟时,加入花椒粉。
8、加入盐调味。
9、加入菜叶翻炒,菜叶塌秧盛出装盘。
10、非常美味的香菇油菜炒五花肉。
小窍门
五花肉煸炒出油,再加入其他配料。油菜茎和叶子分开入锅,更容易掌握火候。