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“很家常的一道菜,好吃又营养”
1、菜心用盐水浸泡十分钟
2、将菜摘好,用清水冲洗三遍,沥干备用
3、瘦肉洗净切片或切粒
4、热锅热油
5、放入菜心翻炒
6、加入少量盐水盖锅30秒后继续翻炒
7、盛起
8、热锅热油
9、放入瘦肉翻炒
10、加入少量水还有盐和生抽,煮熟
11、将煮好的瘦肉铺在菜心上即可
菜心放水煮会比较鲜甜,不会太干太韧
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