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“这种菠菜梗是要长种子的梗,根部比较老要切掉”
1、菠菜去叶子留梗切段
2、起锅烧水,水里放盐,焯菠菜梗。四个鸡蛋打散煎熟备用,鸡蛋的照片忘记拍了
3、葱切碎,干辣椒掰开
4、起锅烧油爆香葱干辣椒,放入半小勺五香粉
5、放入菠菜,放盐
6、放入鸡蛋
7、放一勺酱油,一勺蚝油
8、炒均匀,装盘
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