欢迎来到醉香屋!
>
1、所有材料洗净,韭菜切段。虾仁背部划开后加入盐和蛋白,少许料酒抓匀腌制十分钟。
2、锅里烧水,水开后放入豆嘴焯熟捞出过凉水。
3、锅里放油,要多一点。
4、放入腌制好的虾仁滑定形后捞出。
5、锅里放油放入姜丝炒香。
6、放入豆嘴翻炒。
7、放入韭菜迅速翻炒。
8、加入虾仁继续翻炒。最后加入盐和少量白糖,味精即可。
图文推荐
相关文章