“鱿鱼味道很鲜美。适合做很多菜肴。本人喜欢清淡可口鲜美的。本菜谱,虽然制作简单、但是保存了更多营养和鲜美味道。属于快手菜。零厨艺也搞定的菜。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炝 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
元宝鱼的做法步骤
1、鱿鱼洗好破开
2、切斜型刀
3、反转再次切
4、烧开水鱿鱼放进去焯下、鱿鱼卷了就捞出来,这个步骤很快、只顾捞了没拍、
5、配料全部切好
6、放色拉油炒、放生抽、料酒、糖、蚝油翻炒出辣味备用
7、装盘放花椒油、炒好的配料
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小窍门
1,鱿鱼焯水的时候、注意不要焯水过头、
2,可以放自己喜欢的任何佐料