家常红烧茄子 - 红烧茄子

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常红烧茄子的做法步骤

• 1、茄子洗净切滚刀块

• 2、油热炸茄子，炸好捞出控油

• 3、生抽，老抽，白糖，淀粉加适量蒜末和清水调成汁

• 4、起锅油热爆香大蒜，葱花加炸好的茄子翻炒

• 5、炒1分钟后加料汁

• 6、烧沸后焖2分钟

• 7、加青椒炒至断生。

• 8、下饭的美味茄子做好啦！