豆芽菜炒猪肝的做法 宝宝营养菜豆芽菜炒猪肝 豆芽菜炒猪肝怎么做

“肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝味甘、苦，性温，归肝经；　有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆芽菜炒猪肝的做法步骤

• 1、先猪肝切片放入盘中，加入切好的姜末葱末。

• 2、同时在加入生粉1小匙米酒少许拌匀，备用。

• 3、锅内放入少量的油。

• 4、等到油辣放入猪肝下去爆炒匀拿出。

• 5、用锅肉的余油炒香豆芽菜2分钟。

• 6、同时放入猪肝。

• 7、加入蚝油葱段即可出锅。