西红柿土豆炒肉丝怎么做 - 西红柿土豆炒肉丝的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿土豆炒肉丝的做法步骤

• 1、准备两个土豆一个西红柿。

• 2、姜葱。

• 3、菜店买的打好的肉丝。

• 4、土豆切丝浸泡在水中。

• 5、姜切末，葱切小段，西红柿切小块。

• 6、起锅烧油。

• 7、加姜末爆香。

• 8、加肉丝煸炒均匀后放入葱花炒香。

• 9、土豆捞出控水放入锅中翻炒均匀。

• 10、加入盐，老抽，生抽，南德料，少许白醋翻炒均匀后加入西红柿块继续炒3分钟。

• 11、炒至西红柿软烂时关火，加入少许鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

土豆我喜欢切稍微粗一点的丝，我喜欢把土豆炒的熟一些，面一些，粗一点更好吃，太细的丝容易炒烂。