“最近比较留恋迷迭香的味道,清甜中带点松木香的气味,配上洋葱柠檬薄荷,香味便更加浓郁,加上马苏里拉来做一道烤对虾,真的是非常地让人垂涎欲滴。。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
迷迭香芝士烤对虾的做法步骤
1、对虾清理掉长须后,从背部剖开,挑去沙筋,稍加拍扁。
2、加入适量盐、黑胡椒粉及朗姆酒,腌制1小时。
3、准备好适量的迷迭香、百里香、柠檬薄荷、洋葱及马苏。
4、将迷迭香、百里香、柠檬薄荷、洋葱剁碎后混合。
5、将腌制好的对虾摆入烤盘。
6、铺上迷迭香混合物。
7、再铺上马苏里拉奶酪。
8、放入烤箱内180度,烘烤约10分钟。差不多烤出汁水后再烤1分钟即可。
9、浓郁的奶酪香味有了迷迭香的点缀,口感极为丰富,真的让人欲罢不能哦。
小窍门
烤的时间不宜太久,肉质老了口感就会差一点,差不多烤出汁水后再烤1分钟即可。