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“最喜欢吃酸菜了,下饭菜,很美味,自己腌制的酸菜吃得安心。”
1、自己腌料酸菜一棵泡洗干净。
2、酸菜切丝,切点姜,蒜,红辣椒备用。
3、热锅,不放油,下酸菜炒干水份,这一步很重要,炒干水份酸菜才会爽脆。
4、如图,这样可以了。
5、把酸菜拔至一边,下油,放姜,蒜,红辣椒煸出香味。
6、炒均匀,下金兰蚝油调味。
7、翻炒均匀。
8、如图,美味酸菜炒好了。
9、成品图。
10、成品图。
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