榴梿属于热带水果，榴梿相对于其他水果来说不管长相还是味道都是很特别的，虽然榴梿的长相和味道不怎么样，但是还是有非常多的人喜欢。榴梿属于热性水果，一次性吃多了容易导致身体上火，但是榴梿壳却是降火、清热不错的食材，说到这里很多朋友肯定都有疑问：榴梿壳可以吃吗？榴梿壳怎么吃？这一连串的问题夺路而出，大家稍安勿躁，听小编给大家细细道来。
一、榴梿壳可以吃吗
榴梿壳是可以吃的，所以下次买榴梿吃可别把榴梿壳扔掉，榴梿壳上的那层白瓤是败火佳品，降火的功效尤其好，吃榴梿上火的话再喝点榴梿壳煮的水可以很好的降火，还不知道这些常识朋友赶紧来看看吧，另外用榴梿壳上的白瓤炖汤也是很常见的吃法，而且做起来也是很简单的。
二、榴梿壳的吃法有哪些呢
1.莲壳煲排骨
主要食材：精排500个，榴梿壳半个，盐少许即可。
做法
首先清洗干净排骨然后放进沸水里焯水后捞起备用，接着把榴梿壳上的白囊用刀割下来切成小块，随后即可开始炖排骨了，大火煮沸后再关小火慢炖，知道最后汤汁浓白有淡淡的榴梿味道即可，最后只需要加点食盐调味即可，不用再放其他调味料，因为排骨和榴梿壳一起熬煮出来的味道已经很鲜了，再添加其他调料反而让味道不纯正浓厚了。
2.榴梿壳玉米大骨汤
主要食材：榴梿壳、猪大骨、玉米、葱段、姜片各适量。
做法
把榴梿壳里的白瓤取出来，接着把猪大骨焯水一下再捞起放入冷水中冲洗，接着即可把大骨和榴梿壳、玉米和姜片放进锅里，锅里加入适量的清水，先大火煮沸再转中火炖煮，一般炖煮一个小时左右即可，汤汁浓稠后再加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可关火起锅食用，最后盛出的时候可以撒入少许葱花增香。
可能在这之前很多朋友都还不知道榴梿壳是可以吃的吧，榴梿不仅可以吃，而且营养价值也是非常高的。关于榴梿壳可以吃吗这个问题，小编已经说得很清楚了，另外以上也有榴梿壳吃法的具体做法，有兴趣的朋友可以跟着学做一下，对于喜欢吃榴梿的朋友来说这样做出来的菜品绝对是佳肴。有一点要提醒大家注意的是，在取榴梿壳里白瓤的时候一定要小心，以免伤到手，还有就是如果闻到有酒味的话也不要食用了，有酒味的榴梿是坏掉了的。
