风鹅其实是江苏地区的一道传统名菜，它的味道比草鹅的味道要更好一些，而且其中的蛋白质含量是非常高的，同时脂肪含量又非常低，在其中还含有很多人体所需要的氨基酸，矿物质以及维生素，所以是一种色香味俱佳的食物，那么风鹅怎么做好吃？
风鹅怎么做好吃
1.厚百叶蒸风鹅
厚百叶蒸风鹅做出来味道是非常独特，而且很美味的，它的制作方法也是非常简单。首先我们需要将厚百叶切成条状，铺在盘子的底部，然后我们需要将风鹅清洗干净以后切成块状，将风鹅稍微的腌制一下，在风鹅肉中放入适量的黄酒和白糖。把装盘好的厚百叶和风鹅放到锅里，用隔水蒸的方式，蒸大概20分钟左右的样子就制作好了。
2.风鹅炒饭
在制作风鹅炒饭之前，我们先需要准备一些已经煮熟了的米饭和已经熟了的风鹅。我们把已经煮熟的风鹅撕成丝状，然后准备一些青菜，把青菜清洗干净以后切碎，等油过热了以后，可以将青菜先放入，等青菜变成绿色的时候，再将风鹅丝也放入，同时放入一些米饭，盐等调味料。
3.风鹅煲汤
风鹅煲汤的制作方式，其实跟炖鸡汤的制作方式是差不多的，首先，我们需要将风鹅处理干净，然后在锅里倒入适量的水，水的量可以根据个人对于汤的喜好程度来选择，但至少应该要把风鹅没过。同时将风鹅生姜片等放入大概炖一个小时左右，加入一些盐，风鹅煲汤就制作好了，其实风鹅煲汤的制作方法是非常简单的。
风鹅怎么做好吃，风鹅的制作方法其实是有很多的，我们可以根据个人的饮食喜好来进行选择，比如说以上向大家推荐的三种制作方法是做出来的风鹅味道都是非常不错的，如果有空闲的时候也可以在家里尝试着制作。
