提起寿司，相信很多人都很喜欢吃吧。美味的寿司，看起来小巧玲珑的，一口一个吃起来非常过瘾。寿司的种类很多，常见的有水果寿司、鱼松吐司寿司、经典寿司等等。无论什么寿司，美味却是无法阻挡的。那么，今天小编为大家介绍一下家庭版寿司的做法和材料吧，相信一定会满足您的饱腹之欲呢。
家庭版寿司的做法和材料
1.经典寿司
需要的材料：寿司米、海苔、黄瓜、火腿、鸡蛋、寿司醋、番茄酱
制作方法
(1)米放入锅中蒸好待用。蒸好的米饭焖十分中左右再用，这样吃起来口感会更好。
(2)锅中米饭焖好以后，趁热放入寿司醋搅拌均匀。
(3)黄瓜清洗干净，切成长条状。火腿去皮，切成长条状。
(4)鸡蛋打入碗中，放入平底锅中摊成鸡蛋皮，之后切成长条状。
(5)取一个寿司帘，铺上一张海苔。把调制好的米饭均匀的铺在紫菜上。
(6)把黄瓜条、火腿条以及鸡蛋条摆在海苔的一侧。之后卷起寿司帘，用手轻轻握一下，让其定型。
(7)寿司卷好以后，用刀切成均匀的小块摆在盘子里，挤入适量的番茄酱即可。
2.红薯肉松寿司
需要的材料：米饭、海苔碎、火腿肠、黄瓜、红薯泥、鸡蛋、黄油、番茄酱、
制作方法
(1)红薯提前放入蒸锅中蒸熟后用勺子捣烂待用。
(2)取一个平底锅，刷上一层黄油，把搅好的鸡蛋液均匀的铺在平底锅中，摊成鸡蛋皮。
(3)火腿肠去皮以后切成长条状，黄瓜洗净切成长条状。
(4)晾好的米饭中加入海苔碎，搅拌均匀待用。
(5)准备一个寿司帘，铺上摊好的鸡蛋皮。接着把搅拌好的米饭的铺在鸡蛋皮上。
(6)把红薯泥铺在米饭上，之后把黄瓜条、火腿肠以及肉松摆在红薯泥上。
(7)从寿司帘一端开始卷起来，一直卷到末端为止。
(8)卷好以后，用刀把寿司切成小块，之后挤入番茄酱即可。
3.西兰花翻转寿司
需要的材料：海苔、米饭、鸡蛋、胡萝卜、西兰花、火腿肠、食用盐、玉米油
制作方法
(1)鸡蛋打入碗中搅散，放入不粘锅中摊成鸡蛋皮，之后切成鸡蛋条。
(2)胡萝卜洗净去皮，切成长条状，火腿去切成长条状。
(3)西兰花切成小块，放入清水中浸泡一会控干水分。
(4)锅中加入玉米油烧热，把西兰花放入锅中煸炒成熟，之后加入米饭一起炒。最后放入食用盐翻炒均匀盛盘待用。
(5)取一张寿司帘，铺上一张海苔。海苔上铺一层炒好的米饭，再把火腿肠、胡萝卜以及鸡蛋条放入海苔的的侧面。
(6)全部食材摆好以后，淋入适量的番茄酱。之后把寿司帘卷起来。
(7)最后把寿司切成小块，摆放在盘子中即可食用。
今天的美食文章分享到这里就要结束了，相信大家一定都知道寿司的做法和材料了吧。其实，制作寿司的方法非常简单，制作寿司的材料也非常多，可以是各种蔬菜，也可以是肉类。做好的寿司吃起来味道鲜美，营养丰富，无论大人还是小孩都很喜欢吃。您还在等什么?喜欢就试试吧。
