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1、葱切好备用。
2、火腿片切好备用。
3、面粉倒入容器中备用。
4、打入4个鸡蛋。
5、加入水搅拌均匀,用筷子或打蛋器搅拌。
6、加入葱花搅拌。
7、加入切好的煺片。
8、加入盐。
9、用筷子画圈圈搅拌均匀至无颗粒状态,静置30分钟。
10、煎之前再搅拌一下。
11、平底锅热油。
12、加入两汤勺面糊,绕着平底锅边淋均匀,摊成圆饼片状。(我的平底锅是26cm的,这汤勺两勺刚好。)
13、中小火煎至面糊凝固后翻面煎。
14、两面煎好即可出锅。
15、装盘。
16、或切成4等份。
17、或卷起来。
18、成品图。
19、成品图。
20、成品图。
21、成品图。
22、成品图。
23、成品图。
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