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“腐竹又叫腐皮,是一种汉族传统豆制食品,具有浓郁的豆香味,腐竹色泽黄白,油光透亮含有丰富的蛋白质及多种营养成份。”
1、腐竹需提前泡发3-5小时
2、锅中水烧开放腐竹下去煮2分钟
3、煮好捞出备用
4、稍微沥下水
5、取一碗,放黄豆酱,蒜蓉搅拌均勻
6、把煮好沥干水的腐竹放入碗中拌勻
7、成品,放一点香菜装饰一下
8、成品,简单做法,美味好吃。
调料看各人爱好调制
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