无油凉拌黄瓜蒸蛋怎么做 - 无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法

“自创减肥冷菜…看网上有说炒了鸡蛋之后凉拌的，但是那就加了油了，对减肥效果肯定差些，我就想到用蒸的了…凉拌又是最能保留蔬菜营养的
加入枸杞又能美容补气…
骄傲！呵呵”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法步骤

• 1、黄瓜切小块备用

• 2、枸杞凉水泡着，备用

• 3、鸡蛋打散，加入一点酱油，一点醋（去腥，料酒也行），一点点盐，几个虾米皮

• 4、电饭锅接一点水，不要太多，要不然碗放不住。有蒸撑就更好办了，我这就电饭锅，凑合一下吧^_^将碗底抹一点油，因为没有炒菜的油，就滴了几滴香油，为的是不让鸡蛋粘到碗上。把鸡蛋液倒到碗里，放入锅中，开火蒸吧…

• 5、很快，用不了几分钟就开了，将电饭锅调到保温，等会儿拿出蒸好的鸡蛋，有些气孔…不形象食用

• 6、将鸡蛋取出，横竖切成小块

• 7、把切好的鸡蛋放到黄瓜上

• 8、放入泡好的枸杞

• 9、加入盐，些许酱油，醋，也可以放点糖（我没有，就滴了点蜂蜜），香油。开吃吧！

小窍门

电饭煲