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1、锅中加水放入鸡脯肉,放入姜片、葱段、料酒、大火把水烧开转中火5分钟。
2、鸡肉撕成鸡丝放入盘中,放生抽、醋、白糖、盐,撒上香葱、辣椒段。
3、热锅凉油,油7成热,放入花椒炸一下即可,淋入鸡丝,拌匀即可!
老少皆宜,辣椒可根据自己口味调节!
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