食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菜拌花生的做法步骤
1、香菜择洗干净,用加了盐的开水焯15秒;
2、挤去多余的水分,放在案板上切碎;
3、用微波炉爆好的花生米一小碟;
4、切碎的香菜放大碗里,调入香油、盐、白糖、醋、鸡精;
5、搅拌均匀;
6、加入花生米,装入盘中,撒上少许熟芝麻即可。
小窍门
1、绿色蔬菜用加了盐的开水焯水不会变色。
1、香菜择洗干净,用加了盐的开水焯15秒;
2、挤去多余的水分,放在案板上切碎;
3、用微波炉爆好的花生米一小碟;
4、切碎的香菜放大碗里,调入香油、盐、白糖、醋、鸡精;
5、搅拌均匀;
6、加入花生米,装入盘中,撒上少许熟芝麻即可。
1、绿色蔬菜用加了盐的开水焯水不会变色。