食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制酱香浓郁的香菇酱的做法步骤
1、准备食材。
2、香菇浸泡15分钟,挤出水份。
3、主锅中放入挤干水份的香菇➕生姜片➕大葱白。
4、盖上锅盖和量杯,设置时间7秒,7当把食材切碎。
5、➕食用油➕豆瓣酱,设置时间5分钟,140度/1档(反转)煸炒食材。
6、加豆瓣酱。
7、设置时间5分钟,150度/1档(反转)煸炒食材。
8、加猪肉末。
9、加4勺老抽。
10、加1勺白糖。
11、加80克饮用水。
12、设置时间25分钟,温度130度,1档(反转)煸炒✨。
13、✨酱香浓郁的香菇酱,有没有俘虏到你的味蕾。
14、成品图。
15、成品图。
小窍门
每个人口感不同干净自己的喜好用佐料。