“那今天咱们就换个吃法,用土豆制作出外焦里嫩的土豆饼。吃起来有滋有味,每天只需要每天早起十分钟就能做出来的美味,而且还能在这个基础上,根据自身的爱好做些调整,叫人百吃不腻。接下来就跟我一起学习吧!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香煎土豆饼的做法步骤
1、准备好所需要的食材。
2、土豆洗净去皮,切片。蒸锅中加水,将切好的土豆上锅蒸八分钟左右。接着将蒸好的土豆拿出,然后捣成泥状。将胡萝卜洗净去皮,切成小丁,火腿肠去皮,切成小丁,小葱洗净切碎。
3、把将切好的火腿丁,胡萝卜丁和小葱倒入捣好的土豆泥中,并且加入少量的盐,五香粉,胡椒粉和面粉,抓拌均匀,并且揉成面团。
4、拧下一小块面团,接着用手慢慢搓成球,然后再按成饼状。这里建议大家打湿双手再拧,这样不易粘手。
5、平底锅倒油,油热后,将捏好的土豆饼下锅中小火煎到两面金黄就可以出锅了。