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“蔓菁富含多种维生素、有开胃顺气,祛湿解毒的功效。简单美味,健康营养,香酥可口。”
1、自家种的蔓菁。
2、摘好洗净,淖一下捞出,沥干水分。
3、剁碎。
4、盆中放入蔓菁、鸡蛋、少许面粉和盐。
5、倒入少许水,顺时针搅拌均匀成稀糊状即可。
6、平底锅烧热放少许油,倒入面糊摊匀。
7、小火慢煎,翻面,煎至两面金黄色即可。
8、成品图。
9、切片装盘,香酥美味。
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