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“换个方法吃蒸蛋简单易做,颜值高的鹌鹑蛋。”
1、将瓷调羹清洗干净。
2、用厨房纸擦干水分。
3、用一小块厨房纸蘸取少许食用油,将瓷调羹均匀的抹上一层薄薄的食用油。
4、蒸锅篦子中间放一小蝶子将调羹摆放在蒸锅篦子上。
5、每个调羹打入一个鹌鹑蛋。
6、蛋液上面撒上少许食盐,盖上锅盖蒸7—8分钟左右。
7、鹌鹑蛋变凝固。
8、用小勺将鹌鹑蛋边缘画一圈脱模。
9、用牙签也可以脱模。
10、摆放在盘中即可。
11、如果怕放盐不均匀的话,也可以出锅后淋上一圈生抽。我家孩子喜欢吃番茄酱,就蘸番茄酱吃也可以。
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