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1、食材:雷笋、花蛤(已吐完泥沙洗净)
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒一下。
5、接着,加入一些清水煮开。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、最后,煮至汤汁差不多时,合入花蛤翻炒翻炒至开口,即成。
11、出锅装盘。
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