自制豆腐脑怎么做好吃又简单 - DIY

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆浆 ：500

辅料

油 ：适量
胡萝卜 ：1小段
鸡精 ：适量
香菇 ：适量
猪肉 ：适量
嫩生菜 ：1颗
酱油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.将豆浆放入锅中，小火烧开，多开几次，用勺搅拌防止糊锅

2.放入（点脑粉）搅拌均，关火盖上锅盖，醒十分钟右左就好了。

3.做卤食材：生菜 香菇 胡罗卜 肉洗好

4.将各种食材切成丝，

5.热锅放油 胡椒粉 肉丝 胡罗卜丝炒

6.放水 酱油 下香菇 煮熟

7.放淀粉 下生菜 放鸡精，搅拌均关火，---· 卤汁就好了。

8.做好的豆腐脑

9.添上卤汁

烹饪技巧

小火、慢煮、防沸、搅拌均。