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“营养美味,好吃不上火!”
1、碗中打入三个鸡蛋,加入五克盐和五克胡椒粉搅匀。
2、鸡肉肠斜切片。
3、小葱洗净切末。
4、热油,香肠片在锅中摆出形状。
5、轻轻的倒入蛋液,盖上锅盖,最小火烘两分钟。
6、锅盖盖住,迅速将平底锅倒扣,再把蛋饼从锅盖上倒入锅中。
7、再次翻面撒上葱花,切块即可。
1、平底锅倒扣法便于蛋饼之类的翻面。2、喜欢各种酱料的,也可以加进去。
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