食材明细
- 麻香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
藤椒肉丁酱的做法步骤
1、藤椒洗净
2、沥干水分放案板上
3、用刀拍一下
4、取猪肉,一定要带肥肉哦
5、切丁
6、洋葱去皮洗净
7、切丁
8、热锅冷油
9、油热放肥肉丁翻炒
10、炒出来部分油脂
11、放入净肉丁翻炒至断生,倒出一半的油脂
12、放藤椒和洋葱
13、大火翻炒
14、炒至洋葱变软,藤椒香味溢出
15、取黄豆酱
16、放入黄豆酱翻炒均匀
17、取甜面酱
18、放甜面酱,翻炒均匀
19、放鸡精翻炒均匀
20、装盘
21、成品