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1、生蚝取肉,把凹面的壳清洗干净。
2、在把蚝肉清洗干净。
3、大蒜切碎,用清水透两次。在控干水分。
4、一小把粉丝,用温水泡软。
5、起锅烧油,下大蒜碎炒出香味放生抽三勺,耗油两勺,白糖一勺盐少许。
6、盛出备用。
7、泡好的粉丝切小段。
8、在洗干净的贝壳里放上粉丝,在放上蚝肉,放上一勺蒜汁。开锅上锅蒸三分钟即可。
9、出锅,味道美美哒。
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