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香草荚饼干的做法 闲时趣食——香草荚饼干 香草荚饼干怎么做

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香草荚饼干的做法 闲时趣食——香草荚饼干 香草荚饼干怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (110g)
  • 低筋面粉 (170g)
  • 香草荚 (1根)
  • 蛋黄 (12g)
  • 糖粉 (45g)
辅料
  • 粗砂糖 (适量(撒面用))
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香草荚饼干的做法步骤

  • 香草荚饼干的做法 闲时趣食——香草荚饼干 香草荚饼干怎么做 第2张

    1、将软化的黄油加入糖粉和香草荚籽用电动打蛋器打发至蓬松,颜色变浅

  • 香草荚饼干的做法 闲时趣食——香草荚饼干 香草荚饼干怎么做 第3张

    2、(用小刀划开取籽出来用)

  • 香草荚饼干的做法 闲时趣食——香草荚饼干 香草荚饼干怎么做 第4张

    3、分两次加入蛋黄,每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄

  • 香草荚饼干的做法 闲时趣食——香草荚饼干 香草荚饼干怎么做 第5张

    4、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后

  • 香草荚饼干的做法 闲时趣食——香草荚饼干 香草荚饼干怎么做 第6张

    5、揉成面团

  • 香草荚饼干的做法 闲时趣食——香草荚饼干 香草荚饼干怎么做 第7张

    6、用油纸包住放冰箱冷冻一个小时

  • 香草荚饼干的做法 闲时趣食——香草荚饼干 香草荚饼干怎么做 第8张

    7、取出回温十分钟左右,切片,铺在烤盘上,再撒上适量的粗砂糖

  • 香草荚饼干的做法 闲时趣食——香草荚饼干 香草荚饼干怎么做 第9张

    8、放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,上色即可(这是补拍的图)

  • 香草荚饼干的做法 闲时趣食——香草荚饼干 香草荚饼干怎么做 第10张

    9、出炉啦

  • 香草荚饼干的做法 闲时趣食——香草荚饼干 香草荚饼干怎么做 第11张

    10、成品