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“挞面团混合了低筋面粉、蛋、奶油,充分发挥搓揉后制作而成的,一款相当不错的下午茶甜点。”
1、将材料搓成粒
2、加入蛋液
3、成面团放入冰箱30分钟
4、取出面团分切
5、放入模具,刺小孔
6、压型烤箱预热180度烤制15分钟左右,表面微黄
7、黄油加入砂糖打发至白,加入杏仁粉及酒
8、将杏仁糊放入挞底,上面放杏仁片
9、180度烤制25-30分钟
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