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“蛋挞液的配方有好多种,据说这是KFC的配方哦,味道不错,不放低粉,嫩嫩的,滑滑的。”
1、材料称重准备好
2、淡奶油和牛奶加入糖,小火加热,不断搅拌,
3、待糖融解后,关火,放凉备用
4、全蛋加蛋黄搅打均匀,
5、倒入放凉的溶液里,拌匀,
6、为了挞液更细腻,过滤一下,
7、倒入挞皮里,烤箱预热,中层,上下火,220度,烤20分钟左右,具体根据自己的烤箱调整。
8、出炉
挞液过滤会更细腻。
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