“鼓鼓的老虎样子面包,可爱之余香气扑面,实在不能不当它是一种美食。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制老虎面包的做法步骤
- 1、将全部材料除了黄油的用手揉成光滑的面团,然后再加黄油进去揉。然后基础发酵1小时,发到两倍大的样子就可以了。基础发酵结束后,切割成6块,滚圆。
- 2、切一部分下来当耳朵,另一部分所上馅。
- 3、然后整成形,放入烤箱进行二次发酵,放一碗热水在烤箱里,水凉了再换一碗。直至二次发酵结束。
- 4、做最基础的黄油饼干,然后切割成老虎的鼻子、眼睛和耳朵。
- 5、170度15分钟就差不多了。
- 6、最后融化黑巧克力画上老虎的标记“王”,还有胡须,眼睛。