主料
鲜猪肉 ：二斤辅料
大料 ：一瓣大葱 ：一寸长三段
鲜姜 ：三片
料酒 ：适量
食盐 ：适量
具体步骤
1. 将准备好的鲜猪肉用冷水洗净，切成大约2-3寸宽，5寸长冷水下锅煮开后再将猪肉水倒掉，用温水将煮过的猪肉洗去浮沫
2. 再将锅内盛入适量冷水，将洗净的猪肉慢慢放入锅内，同时加入备好的辅料开锅后改成小火慢炖三十到四十分钟即可！
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老虎肉怎么做好吃又简单 - 自制猪肉的东北吃法
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