“一款用来制作面包的老面,加入会口感更好,提前做好才行。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
面包老面制作方法的做法步骤
1、东西准备好。
2、和面机揉成面团。
3、发酵至两倍大。
4、拿出来排气密封冷藏保存16小时以上就可以拿出来用了。
小窍门
可以做两次的量,冷藏三天都可以,长时间就要冷冻了,用的时候提前拿出来解冻。
“一款用来制作面包的老面,加入会口感更好,提前做好才行。”
1、东西准备好。
2、和面机揉成面团。
3、发酵至两倍大。
4、拿出来排气密封冷藏保存16小时以上就可以拿出来用了。
可以做两次的量,冷藏三天都可以,长时间就要冷冻了,用的时候提前拿出来解冻。