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“家里买的蔓越莓再不吃就要过期了,赶紧拿来做饼干消灭掉。”
1、黄油软化(或隔水融化,冷却后再放入冰箱,稍微凝固)加糖打发至颜色变浅。蔓越莓切碎粒备用。
2、鸡蛋打散,分次加入到黄油里,每加一次要搅拌均匀再加下一次。
3、将面粉和奶粉加入到黄油糊里,稍微搅拌几下。
4、加入蔓越莓碎粒。
5、搅拌均匀,揉成饼干面团。
6、烤箱预热,170度,中层,上下火,烤25—30分钟。
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