“来到美食天下已经多日,看到各位达人的美味作品羡慕不已。在烤箱尚未到位之前,想先用微波炉试做小饼干,没想到结果非常满意,女儿赞不绝口,老公说除了卖相差一点,口味可以和买的有的一拼呢。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
微波炉小饼干的做法步骤
1、所有原材料备齐
2、将黄油、白糖混合搅拌
3、再打入一个鸡蛋
4、继续搅拌
5、搅拌到羽毛状,约5-8分钟
6、将面粉和泡打粉充分混合
7、将混合后的面粉分3-4次倒入蛋液
8、然后揉成不粘手的面团
9、将另一个蛋黄打碎搅拌
10、如果家里有模具,可以把面团擀成薄饼,然后用模具压出造型即可。如果没有模具就揪一小块下来揉圆,再摁扁即可。最后把这些饼干直接放在烤盘上,用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
11、进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定,我大约有0.5CM左右,开始2分钟,后来打开看一下,如果时间不够再来30秒。这样大功告成啦。
小窍门
1、烤的时间自己灵活一点,因为微波炉功率不同,可能需要的时间也会有差异。
2、蛋液可涂可不涂,看自己喜好,不影响口味