欢迎来到醉香屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1. 苦瓜切段去籽,放在盐水中泡30分钟,祛除一些苦味;鸡胸肉剁成茸,加蛋清、作料、淀粉与虾仁拌匀,放冰箱浆30分钟。
2. 将虾仁鸡茸嵌入苦瓜筒,顶上置一虾仁。
3. 将做好的鸡茸苦瓜筒上笼蒸6分钟出锅,淋上干贝素玻璃芡即成(以干贝素做的清汤勾芡)。
图文推荐
相关文章