主料
南瓜 :150面粉 :250
辅料
酵母 :21.南瓜去皮 去瓤 洗净
2.切块放蒸屉上,开火蒸(
3.南瓜挺好蒸的,蒸好的南瓜有点软
4.放大碗里,用勺子压成泥(这是两次的量)
5.面粉和酵母混合倒在南瓜泥里,揉成面团(南瓜蒸多了 我就把南瓜分成两份,揉了两个面团
6.用手指插个洞,不回缩就是发酵好了
7.用食用油加盐和葱花混合葱油汁
8.把面团擀成薄片抹上步骤7里准备好的葱油汁
9.一边开始往里卷
10.切成均匀的小剂子
11.两个叠一起用筷子压一下
12.用手抻两边,拉长拐个弯卷起来
13.松弛20分钟,开火20分钟就好了
如果喜欢五香粉或者别的味道,可以抹完葱油汁之后适量的撒一些在面皮上