香味四溢的西红柿炒茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：1个
鸡蛋 ：1个
西红柿 ：1个

辅料

大蒜 ：1瓣

具体步骤

1.准备材料。将鸡蛋提前炒出。

2.青椒切片，西红柿切块。大蒜切片。

3.锅中倒入少许油。

4.油热后放入大蒜炒香。

5.倒入青椒翻炒，期间倒入少许水。

6.青椒炒至5成熟倒入西红柿一起翻炒。

7.炒至西红柿出汁，加入鸡蛋一起翻炒片刻。青椒熟了加入盐，鸡精调味即可出锅。

8.出锅。美味！