香气浓郁的地三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：四个
青椒 ：一个
茄子 ：一个

辅料

味素 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：两勺
葱 ：半个
蒜 ：一半
盐 ：两勺
耗油 ：一勺
姜粉 ：适量

具体步骤

1.土豆切片，清水洗去淀粉，青椒切片，茄子滚刀块备用

2.需要炸至锅里加油待油温大约七十度就可以炸土豆片了，土豆片炸至金黄，就可以炸茄子了，茄子炸至金黄备用

3.调碗汁，把调味料放在碗加水调成汁备用

4.锅里留底油，葱蒜青椒下去爆锅，炸好的土豆茄子下锅，把汁浇上去翻炒w一下就可以出锅啦