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“自创”糍粑怎么做好吃又简单

醉香屋 人气:2.01W
“自创”糍粑怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时

主料

白芝麻 :300
糯米500

辅料

白糖 :适量

具体步骤

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第2张

1.糯米用清水浸泡一晚上

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第3张

2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第4张

3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第5张

4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第6张

5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第7张

6.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第8张

7.辗碎后放碗里,加一勺白糖

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第9张

8.拌匀备用

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第10张

9.三十分钟后糯米饭蒸好

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第11张

10.没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀。

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第12张

11.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团啦

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第13张

12.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第14张

13.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃啦。

“自创”糍粑怎么做好吃又简单 第15张

14.糍粑团很香,很想跟父亲母亲一起吃。祝大家节日快乐,天天快乐!

烹饪技巧

还有一种叫伤水糍粑,不用泡米,把糯米氽下再蒸做出来即是

TAG标签:#自创 #好吃 #糍粑 #