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主料
辅料
具体步骤
梨、马蹄以及胡萝卜全部洗净,削皮,切成滚粒状。
放入小奶锅中,加适量水,水烧开后将所有材料放入。
盖上锅盖,大火烧开,撇去浮沫。
加少量冰糖,继续煮10多分钟,即可熄火。
烹饪技巧
马蹄宜煮熟吃,生吃马蹄即使是削皮,也会有寄生虫附着表面而吃进体内的可能。马蹄性寒,少吃有益,多吃就不太适宜。
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