主料
香蕉 :2根鸡蛋 :2个
牛奶 :6O克
细砂糖 :3O克
色拉油 :11O克
低筋面粉 :240
泡打粉 :5
小苏打粉 :1
柠檬汁 :5
核桃碎 :65
辅料
具体步骤
1. 将香蕉用勺子压成香蕉泥。
2. 全蛋加细砂糖搅拌均匀,再加入色拉油拌匀。
3. 接着加入牛奶,继续搅拌成糊状。
4. 再加入柠檬汁和香蕉泥,用刮刀切拌均匀。
5. 低筋面粉丶泡打粉、小苏打粉一起过筛,加入香蕉蛋糊中,用刮刀搅拌均。
6. 用小汤匙将拌好的面糊舀入纸模内7分满,并在表面撒上少许核桃碎。i
7. 烤箱预热上下管17O度20分钟即可。