彩色牛肉香菇饺子怎么做好吃又简单 - 周日在家埋头苦干

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛肉 ：500
香菇 ：100
面粉 ：750
胡萝卜 ：400

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜切小块，入搅拌机打成汁，备用

2. 用胡萝卜汁和面，加一个鸡蛋，然后醒20分钟

3. 醒好后，继续揉面，然后揉成长条，扯成小块，准备擀面

4. 把小块擀成薄片，我的技术不可能擀的这门圆，用了瓶盖压的，呵呵。

5. 在醒面的时候，把牛肉剁碎，香菇切丁，姜葱切碎。用料酒，姜葱腌制牛肉，然后把香菇加入，放入盐，少许鸡精，拌匀备用。

6. 皮也擀好了，馅也做好了，就包饺子了。

烹饪技巧

1、面和好后就醒，醒完后在揉2、饺子皮最好边擀边包，这样会更好些。