牛肉是没平常生活中非常喜欢的一种肉类，我在家中也非常喜欢吃牛肉，牛肉特别有嚼劲，而且有一定的弹性，对女性来说有意境的滋补的功效。今天所说的是牛肉，配合着前420搭配非常的有利影响，而且有助于人体的消化功能的提升。
主料
牛肉 ：250g长茄子 ：1根
辅料
花椒面 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.鲜牛肉洗净
2.剁成肉馅
3.加入葱姜蒜、盐、花椒面、酱油拌匀备用
4.长茄子去蒂洗净
5.切成两片不断的盒子
6.茄子切好备用
7.将调好的牛肉馅均匀的夹在茄盒里待用
8.适量面粉加水搅成面糊
9.鸡蛋打碎
10.打碎的鸡蛋倒入面糊里
11.夹好的茄盒裹上面糊
12.热油
13.将裹好面糊的茄盒下油锅炸
14.炸好后沥干油分即可上桌。
炸茄盒的时候，油温要凉，小火慢炸，不能太热，太热的话容易糊。
