美味的烫面蛋饼,这是一道非常美味的小甜品,并且,做法很简单,而且吃起来口感非常的好吃,是一道老少皆宜的食物,并且小朋友应该是非常爱吃的吧,所以我们为自己的家人做一份美味的烫面蛋饼吧,让他们也尝一尝这道美味的菜吧。
主料
沸水 :120面粉 :150
辅料
香肠 :适量鸡蛋 :3个
葱 :适量
盐 :适量
胡萝卜 :适量
具体步骤
1.面粉装入盆中,加入盐,冲入沸水
2.搅拌均匀,晾凉后揉成团,盖上盖醒15分钟
3.胡萝卜,香肠,葱切碎
4.面团分成小剂子,取一份擀薄成圆形
5.平底锅烧热放入少许油,把擀好的饼放进去小火煎一会
6.翻面后磕入一个鸡蛋,用铲子刮开,快凝固时撒上胡萝卜,香肠和葱末
7.翻过去略煎
8.卷起来
9.切成段
我第一次这样放鸡蛋,卖相不太好看,因为鸡蛋没有抹开,再做一次就有经验了。