老黄瓜种炒土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

老黄瓜种 ：适量（根据个人口味）
土豆 ：两个

辅料

葱花 ：适量
姜 ：两片
鸡精 ：适量（出锅时放）
酱油 ：一大勺
花椒粉 ：一小勺
盐 ：一勺半（根据口味定）

具体步骤

1. 土豆切成片

2. 把土豆片放在水里泡泡，这样能去除一些淀粉，炒的时候就不粘锅了

3. 老黄瓜种化好了就可以炒了

4. 放些花椒粉，提香用

5. 先炒土豆片再炒老黄瓜种，土豆片炒到变色时放点酱油

6. 完毕！

烹饪技巧

夏天可以冻些老黄瓜种片，冬天就还能吃到了