是不是还在为每天早上吃什么早饭而担心呢？告诉你一个方法让你早饭不烦恼，那就是可以做茄子猪肉馅包。我最拿手的茄子猪肉馅包，每次休息得时候我都会做很多，然后放在冰箱里，等早上的时候拿出来蒸上几分钟，热腾腾的包子就可以吃了。
主料
猪肉馅 ：100茄子 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
小麦粉 ：适量
酵母 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
豆瓣酱 ：适量
老抽 ：适量
五香粉 ：适量
具体步骤
1.原材料。
2.将茄子去皮切成小丁。
3.切丁放入盆中，撒些盐，杀出水分，然后挤干水分备用。
4.锅中倒入少量油，放入肉馅煸出油。
5.放入花香粉，葱姜蒜末，料酒，老抽，豆瓣酱，少许盐煸至肉馅熟透。
6.将茄子丁放入炒好的肉馅中拌匀。
7.发好的面。
8.将发好的面团，揉光滑。
9.切成小剂子，擀成面皮。
10.将拌好的馅料包入面皮中。
11.包好的包子，上锅蒸大约10分钟熟透。
12.蒸好的包子即可食用了。
