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主料
辅料
具体步骤
1.将蛤蜊洗干净待用。
2.锅中放入清水,开火煮沸。
3.将鸡蛋打匀。
4.将温水倒入调匀的蛋液里,注意边搅拌边倒入。
5.放入蛤蜊,入煮沸的锅蒸5~7分钟。
6.5~7分钟后加入少许鲜酱油,洒上葱花。
烹饪技巧
蛋液中加入温水,加入是要不停搅拌。
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