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主料
辅料
具体步骤
1.土豆 青椒切丝备用
2.青椒先用盐腌制一会
3.锅里大火烧热,放入植物油,再放入切好的土豆丝青椒,大火不停的翻炒,放入适量的盐,等快起锅的时候放入醋和鸡精翻炒两下,就可以起锅了
烹饪技巧
辣椒切丝用少许盐拌一下,使在炒的过程不会糊,土豆切丝,用水冲洗干净,防止土豆有粘性,影响清脆的口感
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